早食いをやめないと痩せないのは･･
ご訪問いただき、ありがとうございます。
横浜・大倉山体質改善ダイエットカウンセラー
佐藤典美です。
今日は、昨日の続きで、早食いのデメリットについて
お話していきますね。
デメリットは３つあります。
1.食べすぎる
これは満腹中枢が関係しています。
食べ物を食べて、消化吸収されると、
血糖値が上がります。
そして、血糖値が上がるとインスリンが
分泌されます。
そうすると、満腹中枢が刺激されて、
「お腹がいっぱい」と感じるのです。
その、血糖値が上がって、満腹中枢が
刺激されるのは、
食事を始めてから15～20分後なので、
早食いの人はどんどん食べても
満腹感を感じにくく、
1人前の量では物足りなさを感じ、
さらに食べてしまい、結果太ってしまうのです。
2.血糖値が急上昇する
早食いの人は、一気に食事をするので、
糖質が一度にたくさん消化・吸収されて、
血糖値が急上昇します。
そうすると、血糖値を下げようと
インスリンが多量に分泌されます。
インスリンは、血液中のブドウ糖と結びついて、
細胞に取り込まれるのですが、
この細胞に取り込まれる時には、脂肪に変わります。
血糖値が急上昇し、インスリンが多量に
分泌されると、それだけ体内の脂肪が増える
ことになるので、太ってしまうのです。
3.胃腸に負担がかかる
早食いの人は、よく噛まずに飲み込むように
して食べる傾向がありますね。
しかも、一度にたくさん食べます。
すると、きちんと咀嚼されていないものが、
一度にドバっと腸に送られることになります。
胃腸は消化吸収のためにフル回転で
働かなければいけませんし、
咀嚼されていない分、消化が
遅くなりますので、
胃腸に負担がかかります。
胃腸に負担がかかり続けると、
腸内環境が悪化し、
代謝が下がって太りやすい体質に
なってしまうのです。
それが、よく噛んで食べるようになると、
噛めば噛むほど
食べたものは細かくなりますし、
口から唾液が分泌されます。
唾液には消化酵素が含まれているので、
消化の助けにもなります
さらに、噛めば噛むほど
口から唾液が分泌されます。
唾液には「アミラーゼ」という
糖分を分解する酵素が
含まれているので、
よく噛んで沢山唾液が
分泌されれば、
消化が促進されます。
こんなふうによく噛んで食べることで、
消化に使う酵素が節約できたり、
胃腸の負担の軽減にもつながるので、
カラダは、排泄や代謝、免疫など
別のことにエネルギーを使えるようになって、
・代謝UP
・免疫力UP
・デトックス力UP
というように、カラダ全体の機能が
底上げされるので、
ダイエット効果だけでなく、
健康増進にも効果的なんですよ^^
是非、
”よく”噛んでゆっくり食べる”
を意識して、痩せ体質づくりに
励んでくださいね^^
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